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探店丨吃完花木这家受热捧的川菜店,一群成都妹子失望并惊喜着

2017-02-28 原创 花木周到



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一首《成都》,勾起了很多人对成都的憧憬和回忆。最近,喜玛拉雅中心B1有家新开的川菜&串串餐厅也因主打“正宗川菜”和“成都小吃”而被很多小伙伴“种草”。上周,如花满心期待,约了几个成都小伙伴去拔草。


ps:安利一首如花个人很爱的关于成都的歌



餐厅位置很好找,周末下午6点不到就开始有人排队等位。店员服务态度不错,人多时上菜会有些慢。


以至于味道...炸酥肉和冒脑花味道还行。可能是因为菜品改良过的关系,其他的菜品只能用一般来形容,称不上“地道”、“正宗”。倒是它家一款饮料,让如花比较惊喜。


如果一定要找一个推荐理由,如花认为是,店内设有三个半封闭式包间,适合家人、朋友聚餐。



一念成都

(川菜餐厅)


推荐理由


适合聚餐





它家在某点评网上是四星评价,但就如花个人而言,只能打出6-7分。毕竟它家没有一道菜值得如花当回头客。



据说,它家所有串串底汤都是每天新鲜熬制,不用添加剂。所有大厨都从四川请来、所有调料都是四川空运来。



功夫红油鸡是它家排名第一的招牌菜,卖相蛮好,鸡肉肉质也不错,但总体并不出彩,酸味偏重。



在四川,上泡菜是很多川菜馆在客人落座后的第一件事,而且泡菜多是免费的。当地有这样一句话:“一家餐馆的泡菜如果好吃,这家饭店的菜肯定不会难吃。”


它家这道泡菜12元,价格小贵,味道比较家常,没有太大特色。



这道炸酥肉配上辣椒面(四川人把辣椒粉叫作辣椒面),味道不错。不过,它家酥肉以肥肉为主。(喜欢吃用瘦肉作成炸酥肉的小伙伴,可以后台留言,如花可以推荐你浦西一家做炸酥肉很不错的店哦。)



冒脑花是如花一直很爱的冒菜品种之一。它家的冒脑花口味偏咸、嫩而不腥,脑花应该是提前进过卤水,很入味。



串串也是它家招牌。如花尝试了藤椒味的串串,藤椒味的确很浓,汤头也鲜。但比起冒菜来说,串串并不是很入味。


再来说说甜品,冰粉、唯怡豆奶应该算是基本标配。让如花惊喜的是,它家除了以上两种外,竟然有“峨眉雪”。这款饮料本身并没有花头,仅仅是普通的荔枝味汽水。但要知道,它可是很多四川小伙伴的童年记忆呢。



据说,它家陆续会推出新菜品和小吃,同时,每周不定时有乐队演出。


此外,它家还有蜀都鲫鱼和牛蛙面等几个招牌菜,味道如花就不多点评了,感兴趣的小伙伴可以去尝尝。



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